Silppua pari, kolme sipulia,
viipaloi viis valkosipulinkynttä ja
yks miato chili,
palottele pala inkivääriä.
Laita ne voirellun padan pohjalle ja laita joukkoon
loraus öljyä,
pari teelusikallista sualaa ja
punapippuria jonka pussin sulatat kuumalla hellanlevyllä ja levität sisällön ympäri keittiöö.
Ota noin 1,5 kg possun ulkofilettä jonka oot unohtanu ottaa jääkaapista lämpenemmään.
Paista se kuumalla pannulla ympäriins.
Lyä pääs avonaiseen maustekaapinovveen.
Laita liha pattaan.
Miäti otatko isomman padan, mut päädy kuitenki runnomaan liha kaksinkerroin.
Kaara pattaan sen verran kiahuvaa vettä, että liha melkein peittyy.
Laita kansi päälle ja laita pata 200 asteiseen uuniin.
Pualen tunnin päästä vähennä lämpö 150 asteeseen ja
anna olla siälä viitisen tuntia. Tällä välin pode rauhasa kippeetä peräpukamaa.
Ota pata uunista, liha padasta ja sipulit liämestä.
Lorauta liämen joukkoon vaikka kookosmaitoo ja maissijauhoo, siinä sulla on soosi.
Syä sipulit lisäkkeenä, lisäks viälä vaikka uunijuureksia ja sallaattia.
Tottee, että erikoisista mausteista hualimatta ruaka maistu ihan samalta ko kaikki muuki sun tekemäs.